
Effizientes Food Waste Management im Kontext der CO2-Steuer: Chancen und Herausforderungen für die Außer-Haus-Verpflegung
Die CO2-Steuer ist ein zentrales Instrument der deutschen Klimapolitik. Seit ihrer Einführung im Jahr 2021
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Die CO2-Steuer ist ein zentrales Instrument der deutschen Klimapolitik. Seit ihrer Einführung im Jahr 2021

Die CO2-Steuer ist ein zentrales Instrument der deutschen Klimapolitik. Seit ihrer Einführung im Jahr 2021

Die CO2-Steuer ist ein zentrales Instrument der deutschen Klimapolitik. Seit ihrer Einführung im Jahr 2021
Wir entscheiden immer für den Prozess.
In manchen Einrichtungen fällt es leichter, wenn wir die Abfallwerte über ein einfaches Formular erfassen und dann erst digitalisieren.
Entscheidend ist, dass wir den Prozess begleiten und valide Daten erhalten.
Nur dann ist es möglich eine systematische Reduzierung zu erreichen.