28 % weniger Lebensmittelabfälle

Wie das Klinikum Peine mithilfe individueller Nassmülll-KPIs seine Krankenhausverpflegung steuert und optimiert Das Klinikum Peine zeigt, wie Klinikküchen durch gezielte Messungen, klare Kennzahlen und gemeinsames Handeln Lebensmittelabfälle reduzieren können. Gemeinsam

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Das Formular

Wir entscheiden immer für den Prozess.
In manchen Einrichtungen fällt es leichter, wenn wir die Abfallwerte über ein einfaches Formular erfassen und dann erst digitalisieren.

Entscheidend ist, dass wir den Prozess begleiten und valide Daten erhalten.

Nur dann ist es möglich eine systematische Reduzierung zu erreichen.

Sie möchten Ihr Einspar­potential herausfinden?

Nutzen Sie unseren FOOD Waste Rechner