
Was die Speiseabfalltonne über eine Küche verrät
Speiseabfallmessung in der JVA Oldenburg zeigt, wie Nassmüll-KPIs Küchenprozesse transparenter machen Kurz nach Arbeitsbeginn laufen
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Speiseabfallmessung in der JVA Oldenburg zeigt, wie Nassmüll-KPIs Küchenprozesse transparenter machen Kurz nach Arbeitsbeginn laufen

Speiseabfallmessung in der JVA Oldenburg zeigt, wie Nassmüll-KPIs Küchenprozesse transparenter machen Kurz nach Arbeitsbeginn laufen

Speiseabfallmessung in der JVA Oldenburg zeigt, wie Nassmüll-KPIs Küchenprozesse transparenter machen Kurz nach Arbeitsbeginn laufen
Wir entscheiden immer für den Prozess.
In manchen Einrichtungen fällt es leichter, wenn wir die Abfallwerte über ein einfaches Formular erfassen und dann erst digitalisieren.
Entscheidend ist, dass wir den Prozess begleiten und valide Daten erhalten.
Nur dann ist es möglich eine systematische Reduzierung zu erreichen.