
Interview mit Joel Nachtigall: Warum ich mich den Green Guides angeschlossen habe
Joel, du warst zuvor bei MEIKO für den Vertrieb von Speisereste-Anlagen in Großküchen zuständig. Was
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Joel, du warst zuvor bei MEIKO für den Vertrieb von Speisereste-Anlagen in Großküchen zuständig. Was

Joel, du warst zuvor bei MEIKO für den Vertrieb von Speisereste-Anlagen in Großküchen zuständig. Was

Joel, du warst zuvor bei MEIKO für den Vertrieb von Speisereste-Anlagen in Großküchen zuständig. Was
Wir entscheiden immer für den Prozess.
In manchen Einrichtungen fällt es leichter, wenn wir die Abfallwerte über ein einfaches Formular erfassen und dann erst digitalisieren.
Entscheidend ist, dass wir den Prozess begleiten und valide Daten erhalten.
Nur dann ist es möglich eine systematische Reduzierung zu erreichen.