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Es gibt Momente, in denen aus guten Ideen echte Bewegungen entstehen. Momente, in denen Daten,
Und weshalb der Speiseplan der Zukunft heute beginnt. In vielen Küchen fallen tagtäglich Entscheidungen, die
Green Guides GmbH unterstützt landesweites Projekt erfolgreich bei der Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Gemeinschaftsverpflegung
und was passiert,wenn man ihn sichtbar macht?Ein Erfahrungsbericht von Julia Wolfrom, Projektleitung Green Guides Genau
Weniger Foodwaste ist längst kein Trend mehr, sondern entwickelt sich 2026 zu einem der wirksamsten
Die GV Praxis berichtet über das neue Klinikverpflegungskonzept „Balance 2.0“, das die Compass-Group-Tochter Medirest vorstellt. Ein zentraler
Es gibt Momente, in denen aus guten Ideen echte Bewegungen entstehen. Momente, in denen Daten,
Und weshalb der Speiseplan der Zukunft heute beginnt. In vielen Küchen fallen tagtäglich Entscheidungen, die
Green Guides GmbH unterstützt landesweites Projekt erfolgreich bei der Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Gemeinschaftsverpflegung
und was passiert,wenn man ihn sichtbar macht?Ein Erfahrungsbericht von Julia Wolfrom, Projektleitung Green Guides Genau
Weniger Foodwaste ist längst kein Trend mehr, sondern entwickelt sich 2026 zu einem der wirksamsten
Die GV Praxis berichtet über das neue Klinikverpflegungskonzept „Balance 2.0“, das die Compass-Group-Tochter Medirest vorstellt. Ein zentraler
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Und weshalb der Speiseplan der Zukunft heute beginnt. In vielen Küchen fallen tagtäglich Entscheidungen, die
Green Guides GmbH unterstützt landesweites Projekt erfolgreich bei der Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Gemeinschaftsverpflegung
und was passiert,wenn man ihn sichtbar macht?Ein Erfahrungsbericht von Julia Wolfrom, Projektleitung Green Guides Genau
Weniger Foodwaste ist längst kein Trend mehr, sondern entwickelt sich 2026 zu einem der wirksamsten
Die GV Praxis berichtet über das neue Klinikverpflegungskonzept „Balance 2.0“, das die Compass-Group-Tochter Medirest vorstellt. Ein zentraler
Wir entscheiden immer für den Prozess.
In manchen Einrichtungen fällt es leichter, wenn wir die Abfallwerte über ein einfaches Formular erfassen und dann erst digitalisieren.
Entscheidend ist, dass wir den Prozess begleiten und valide Daten erhalten.
Nur dann ist es möglich eine systematische Reduzierung zu erreichen.