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Die Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) hat die städtische Abteilung Bildung und Sport der Stadt Ulm für ihr Engagement bei der Vermeidung
Green Guides liefert GV-Betrieben digitale Lösungen inklusive Fullservice aus einer Hand, damit diese ihre Prozesse
1,9 Mio. t Lebensmittel landen in Deutschland allein im Außer-Haus-Markt jedes Jahr im Abfall, das
Das Thema Nachhaltigkeit ist längst in der Gastronomie angekommen. „Aber alle Bemühungen bringen nichts, wenn
Um die Speisen in der GV sowie die Klimabilanz der Außer-Haus-Betriebe zu verbessern, haben die
„Wie wir immer wieder sehen, ist es in Sachen Klimaschutz nicht fünf vor zwölf, es
Die Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) hat die städtische Abteilung Bildung und Sport der Stadt Ulm für ihr Engagement bei der Vermeidung
Green Guides liefert GV-Betrieben digitale Lösungen inklusive Fullservice aus einer Hand, damit diese ihre Prozesse
1,9 Mio. t Lebensmittel landen in Deutschland allein im Außer-Haus-Markt jedes Jahr im Abfall, das
Das Thema Nachhaltigkeit ist längst in der Gastronomie angekommen. „Aber alle Bemühungen bringen nichts, wenn
Um die Speisen in der GV sowie die Klimabilanz der Außer-Haus-Betriebe zu verbessern, haben die
„Wie wir immer wieder sehen, ist es in Sachen Klimaschutz nicht fünf vor zwölf, es
Die Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) hat die städtische Abteilung Bildung und Sport der Stadt Ulm für ihr Engagement bei der Vermeidung
Green Guides liefert GV-Betrieben digitale Lösungen inklusive Fullservice aus einer Hand, damit diese ihre Prozesse
1,9 Mio. t Lebensmittel landen in Deutschland allein im Außer-Haus-Markt jedes Jahr im Abfall, das
Das Thema Nachhaltigkeit ist längst in der Gastronomie angekommen. „Aber alle Bemühungen bringen nichts, wenn
Um die Speisen in der GV sowie die Klimabilanz der Außer-Haus-Betriebe zu verbessern, haben die
„Wie wir immer wieder sehen, ist es in Sachen Klimaschutz nicht fünf vor zwölf, es
Wir entscheiden immer für den Prozess.
In manchen Einrichtungen fällt es leichter, wenn wir die Abfallwerte über ein einfaches Formular erfassen und dann erst digitalisieren.
Entscheidend ist, dass wir den Prozess begleiten und valide Daten erhalten.
Nur dann ist es möglich eine systematische Reduzierung zu erreichen.